正确答案：连锁经营管理师

答案解析：连锁经营管理师被称为连锁店铺的“管家”。连锁经营管理师是负责管理和运营连锁店铺的专业人士，他们负责制定连锁店的经营策略、管理团队、监督店铺运营、控制成本、提高效率和利润等。他们需要具备丰富的管理经验和专业知识，能够有效地管理多个店铺，确保连锁店的顺利运营和发展。

供应链管理师是负责管理和优化供应链的专业人士，他们主要关注产品的采购、运输、仓储和分销等环节，以确保产品能够高效地流通和交付给客户。虽然供应链管理师也在一定程度上与连锁店的运营有关，但并不是被称为连锁店铺的“管家”。

因此，正确答案是B.连锁经营管理师。