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骨折的病人想要补钙,吃以下哪种食物会更有效?
A.豆制品和牛奶
B.骨头汤
正确答案:豆制品和牛奶
答案解析:豆制品和牛奶含有丰富的钙质,是补钙的良好来源。豆制品如豆腐、豆浆等含有丰富的植物性钙,而牛奶则含有丰富的动物性钙。骨折的病人需要大量的钙质来促进骨骼的修复和生长,因此食用豆制品和牛奶可以更有效地补充钙质,有助于骨折的康复。而骨头汤虽然含有一定的钙质,但相比之下含量较低,因此不如豆制品和牛奶补钙效果更好。
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