正确答案：B

答案解析：让我们逐一分析这些选项：

A.迅速往电脑上泼水灭火-这是不正确的做法。因为电脑内部有电子元件，突然接触水分可能导致短路、电击，并且热量快速释放可能使炽热的部件爆炸，增加风险。此外，水可能会导电并加剧火势。

B.拔掉电源后用湿棉被盖住电脑-这是正确的做法。首先，切断电源是为了防止火势扩大和电气事故。其次，使用湿棉被或其他湿布料可以隔绝空气，有助于窒息火焰，并能吸收热量，防止火花飞溅和有毒烟雾扩散。这种方法相对安全，不会导致电击或进一步损坏电子设备。

C.拿楼道上的干粉灭火器灭火-如果火势小且你熟悉如何使用干粉灭火器，这是一个可行的选择。干粉能够有效扑灭电气火灾，但如果没有适当的训练，可能造成粉末弥漫，影响视线，甚至可能误操作导致伤害。

D.马上拨打火警电话,请消防队来灭火-如果火势已经失控或者你不确定如何安全地处理，这是必要的步骤。不过，在等待消防队到来之前，你应该先尽可能地采取措施控制火源，比如切断电源和使用合适的灭火器材。

综上所述，正确答案是B，即在确保安全的情况下先切断电源，然后用湿棉被盖住电脑以控制火势。同时，根据情况，如果火势较大或无法控制，应当立即拨打火警电话寻求专业援助。