正确答案：铜胎掐丝珐琅

答案解析：景泰蓝是一种古老的中国传统工艺，指的是在铜胎上掐丝填珐琅的手工技艺。这种工艺起源于元代，兴盛于明代景泰年间，因此得名景泰蓝。景泰蓝制作工艺包括铜胎制作、掐丝、填珐琅、烧制等多道工序，最终呈现出绚丽多彩的艺术品。

而龙泉青瓷是中国古代的一种瓷器，与景泰蓝不同，它是一种烧制工艺，而非铜胎掐丝珐琅工艺。

根据以上的题目选项及答案，A选项铜胎掐丝珐琅是正确答案。