正确答案：《西厢记》

答案解析：金圣叹是明代文学家，他计划批注六才子书，但最终只批注了《水浒传》和《西厢记》两部作品。《水浒传》是中国古典小说，描写了宋江等108位好汉的故事，被誉为中国四大名著之一。而《西厢记》则是元曲剧作家王实甫所著的话本戏剧，是中国古典文学中的经典之作，被誉为中国戏曲四大名著之一。金圣叹对这两部作品的批注和研究，对于中国古典文学的传承和发展具有重要意义。