正确答案：策划聚会活动

答案解析：策划聚会活动。新兴职业轰趴管家主要工作是为客户策划聚会活动。他们负责与客户沟通，了解客户的需求和喜好，然后根据客户的要求和预算，策划并组织各种聚会活动，包括生日派对、婚礼、公司聚会等。他们需要考虑场地选择、主题设计、食品饮料、音乐娱乐等方面，确保活动的顺利进行。他们还可能负责协调各种服务供应商，如餐厅、DJ、摄影师等，以确保活动的成功举办。