正确答案：A

答案解析：选择A是因为宗教信仰自由政策确实包括了公民有信教和不信教的自由。宗教信仰自由政策是指国家保护公民信仰宗教的自由，同时也保护公民不信仰宗教的自由。这意味着每个人都有权选择自己的宗教信仰或者选择不信仰宗教，国家不会干涉个人的宗教信仰或者不信仰。这是一种基本的人权，也是现代社会普遍认可的价值观。

B选项是错误的，因为国家并不保护一切宗教活动。宗教活动必须遵守国家的法律和规定，不能违反社会公共秩序和道德准则。如果宗教活动违反法律或者危害社会稳定，国家有权采取相应的措施进行干预和管理。

C选项也是错误的，因为宗教组织并不一定可以向社会宣传有神论。宗教信仰自由政策并不偏袒某一种宗教观念，它要求宗教组织在宣传和传播宗教信仰时必须尊重社会的多元性和宗教的多样性。宗教组织应该遵守国家的法律和规定，不能进行宗教极端主义、宗教歧视或者宗教煽动等违法行为。