正确答案：雕版印刷

答案解析：雕版印刷是一种古老的印刷技术，起源于中国。在雕版印刷中，文字和图案被雕刻在木板或金属板上，然后用墨水涂抹在上面，再用纸张压在上面进行印刷。这项技术可以追溯到公元9世纪的唐朝。而活字印刷是由德国发明家古腾堡在15世纪中期发明的。这项技术使用可移动的金属活字来排版印刷，大大提高了印刷效率和质量。雕版印刷出现的时间更早，是活字印刷的前身。