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超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗?
A.有,做了特殊处理
B.没区别
正确答案:有,做了特殊处理
答案解析:超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别,是因为排酸肉经过了特殊处理。排酸肉是通过将鲜肉浸泡在酸性溶液中进行处理,以达到去腥、嫩化和保鲜的效果。这种处理可以改善肉质的口感和嫩度,同时也能够延长肉类的保鲜期。所以,排酸肉与普通鲜肉相比,在质地和保鲜效果上会有所不同。
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