正确答案：秦明

答案解析：梁山五虎将之一的人脾气暴躁，性如烈火，人称“霹雳火”。根据这些特点，我们可以推断出正确答案应该是C.秦明。

关胜是梁山五虎将之一，但他的性格并不暴躁，所以排除选项A.关胜。

林冲是梁山五虎将之一，他的性格比较狂妄，但并没有被称为“霹雳火”，所以排除选项B.林冲。

呼延灼是梁山五虎将之一，他的性格比较沉稳，不符合题目中描述的暴躁性格，所以排除选项D.呼延灼。

正确答案应该是C.秦明。