正确答案：射箭

答案解析：射箭是我国的传统技艺，被列为非物质文化遗产的原因有以下几点：

1. 历史悠久：射箭作为一种狩猎和战争技能，已有数千年的历史。在古代，射箭是军事训练的重要组成部分，也是贵族和士兵的必备技能。

2. 文化传承：射箭技艺代代相传，通过师徒制度和家族传统，将技艺传承下来。许多地方还保留着射箭比赛和庆典等活动，以弘扬传统文化。

3. 技术精湛：射箭需要高度的专业技术和精湛的身体协调能力。射箭手需要掌握箭术、射击姿势、弓弦控制等技巧，以及对环境和风向的准确判断。

4. 体现价值观：射箭在中国传统文化中有着独特的地位，被视为一种修身养性的活动。射箭注重内外修养，培养人的耐心、专注力和自律精神，体现了中国传统价值观念。射箭作为我国的传统技艺，具有悠久的历史、文化传承、技术精湛和体现价值观等特点，因此被列为我国的非物质文化遗产。