正确答案：10-15cm；

答案解析：选择答案A. 10-15cm的原因是为了保持通风效果，并保护操作人员胸部以上部位。

在进行实验时，通风是非常重要的，特别是当实验涉及到有害气体或有毒物质时。通风可以帮助排除实验室中的有害气体，减少对操作人员的危害。而可调玻璃视窗的开启高度可以影响通风效果。

选择10-15cm的开启高度是因为这个范围可以提供足够的通风效果。开启过大可能会导致气流过强，影响实验的进行，同时也可能导致操作人员暴露在有害气体中。开启过小则可能无法提供足够的通风效果，无法有效排除有害气体。

保护操作人员胸部以上部位也是非常重要的。实验中可能会产生飞溅物、喷射物或其他危险物质，保护胸部以上部位可以减少对操作人员的伤害。