正确答案：辽宁阜新

答案解析：清代乾隆年间宫廷所用玛瑙饰物和雕件的用料及工艺大部分来自辽宁阜新。这是因为辽宁阜新地区盛产高质量的玛瑙矿石，其玛瑙质地细腻、色彩丰富，非常适合用于制作宫廷的玛瑙饰物和雕件。同时，阜新地区的工匠们在玛瑙的雕刻工艺方面也有着丰富的经验和技术，能够制作出精美绝伦的玛瑙艺术品。清代乾隆年间宫廷所用玛瑙饰物和雕件的用料及工艺大部分来自辽宁阜新。