正确答案：许邵

答案解析：许邵评价曹操是“治世之能臣，乱世之奸雄”，主要是因为曹操在乱世之中展现出了非凡的政治才能和军事才能，能够稳定局势、统一北方，为国家带来了一定程度的治安和发展。同时，曹操在政治上也有一定的改革意识，推行一些有利于国家发展的政策。

其他选项不正确的原因如下：

A.曹嵩：曹嵩是曹操的父亲，对曹操的评价可能会有偏袒之嫌。

B.蹇硕：蹇硕是东汉末年的文学家，对曹操的评价可能更偏向于文学艺术方面，而非政治军事能力。

C.刘备：刘备是曹操的政治对手，对曹操的评价可能会带有竞争和敌对的色彩。