正确答案：自然人行动自由受法律保护

答案解析：根据《中华人民共和国民法典》的规定，有关健康权的表述中，A.“自然人享有健康权”——这是正确的。依据民法典第一千零四条明确规定了自然人享有健康权。

B.“自然人的身心健康受法律保护”——这也是正确的。该条款同样指出自然人的身心健康受到法律保护。

C.“自然人行动自由受法律保护”——虽然这一项在描述健康权时并不准确，但它是与身体权相关的权益。民法典确实对自然人的身体权有所规定，并强调其身体完整和行动自由受法律保护（见第一千零三条）。但在讨论健康权本身时，不涉及“行动自由”，因此就本题目的限定范围来说，这个选项可以被视为错误，因为它将“行动自由”的概念混淆到了“健康权”之中。

D.“自然人的健康权受到侵害的，负有法定救助义务的个人应当及时施救”——尽管民法典未直接明文规定每一个个体在他人健康权遭受侵害时具有强制性的立即救援责任，但从社会公德及可能适用的相关法律法规如侵权责任法的角度考虑，在特定情况下，比如医疗急救场景下存在这种救助义务，故此表述不是绝对错误，但在民法典关于健康权的具体条款里并未明确提及。按照题目要求选择错误表述且仅针对健康权范畴内，《民法典》相关规定之下，正确答案为C.自然人行动自由受法律保护。