正确答案：C

答案解析：正确答案是C.停机，重新安装后运行。

A.直接用手去调整：这个选项不安全，因为在设备运行中直接用手调整试件可能会导致受伤。设备运行时可能会有移动的部件或锋利的边缘，直接用手调整可能会导致夹伤或切割伤。

B.不停机，用工具调整：这个选项也不安全，因为在设备运行中进行调整可能会导致工具滑落或操作不当，同样可能会导致受伤。不停机调整可能会影响设备的精度和加工质量。

C.停机，重新安装后运行：这是最安全的选择。停机可以确保操作人员的安全，避免任何可能的事故。重新安装试件可以确保试件正确安装，避免加工过程中的偏差，保证加工质量和精度。

D.不停机，直至加工完毕：这个选项是不可取的。如果试件装歪了，继续加工可能会导致加工出来的产品不合格，浪费材料和时间。如果试件装歪严重，可能会损坏设备或导致安全事故。

最安全、最合理的选项是C.停机，重新安装后运行。