正确答案：李通

答案解析：曹操部被张绣和刘表夹击时，需要来接应的是李通。其他选项为什么不正确的原因如下：

A.许褚：许褚是曹操的重要将领，但在这个情况下并没有被提及需要来接应被夹击的部队。

B.夏侯渊：夏侯渊是曹操的另一位重要将领，但在这个情况下并没有被提及需要来接应被夹击的部队。

C.吕虔：吕虔是历史上的一位将领，但并不是曹操的部将，不太可能来接应曹操被夹击的部队。