正确答案：孙悟空猪八戒

答案解析：A. 孙悟空猪八戒是正确答案，因为在《西游记》中，孙悟空和猪八戒是唐僧的徒弟，他们一起跟随唐僧取经，其中有一次他们扮作陈老汉的女儿和侄子去斗妖怪的情节。

B. 孙悟空沙僧不是正确答案，因为在《西游记》中，沙僧并不是陈老汉的女儿或侄子，他是唐僧的另一位徒弟，与这个情节无关。

C. 沙僧孙悟空也不是正确答案，因为在这个情节中，孙悟空和猪八戒扮演的是陈老汉的女儿和侄子，沙僧并没有参与其中。