正确答案：B

答案解析：电气设备着火时，用水扑灭是错误的。这是因为水会导电，可能会导致电流通过水进入灭火人员身体，造成电击伤害。水可能会损坏电气设备，导致进一步的损害或安全风险。

正确的做法是使用专门的灭火器，如二氧化碳灭火器、干粉灭火器或卤代烷灭火器来扑灭电气设备火灾。这些灭火器不会导电，且对电气设备无害。在扑灭电气火灾时，应首先确保电源已被切断，然后使用适当的灭火器进行灭火。

题干中的说法是错误的，正确答案是B。