正确答案：从众

答案解析：选择答案C.从众的原因如下：

1. 问题描述中提到当身边大多数人选择某种东西时，自己也会不自觉地做出相同的行为。这符合从众的定义，即个体在面对不确定情境时，倾向于模仿他人的行为或意见。

2. 刻板印象是指对某一群体或个体形成的固定、片面的看法，与问题描述中的情境不符。社会吸引是指个体受到他人的赞同和认同而改变自己的行为，与问题描述中的情境也不完全一致。

3. 服从是指个体在面对权威或有权力的他人时，遵从其指令或要求。问题描述中并没有提到有权威人物的存在，因此服从也不是最合适的答案。