正确答案：起跑技术

答案解析：起跑技术对提高短中距离项目成绩尤为重要，因为起跑是比赛中的关键时刻，决定了选手能否快速出发并迅速达到最高速度。起跑技术的好坏直接影响选手的加速能力和整个比赛的结果。

在滑冰比赛中，起跑技术包括正确的出发姿势、爆发力和协调性。选手需要掌握正确的出发姿势，如蹲下并将重心放在前脚掌上，以便迅速推开冰面。同时，选手需要具备强大的爆发力，以迅速加速并达到最高速度。协调性也是起跑技术的重要组成部分，选手需要在起跑时保持身体的平衡和稳定，以避免摔倒或失去速度。

起跑技术的好坏直接影响选手在比赛中的竞争力和安全性。一个良好的起跑技术可以帮助选手快速出发，迅速达到最高速度，并在比赛中保持稳定。相反，一个不良的起跑技术可能导致选手出发慢、加速慢，甚至可能导致摔倒或受伤。

起跑技术对于提高短中距离项目的成绩尤为重要，它不仅能够帮助选手在比赛中获得更好的成绩，还能够保证选手的安全。