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以下哪种传统非遗技艺有寸锦寸金之称？
A.南京云锦
B.广西壮锦
正确答案：南京云锦
答案解析：南京云锦被称为寸锦寸金，是因为它的制作非常精细，每寸面料上的金线和彩线都经过精心编织，使得每一寸面料都非常珍贵和精美。这种技艺在南京有着悠久的历史和丰富的文化内涵，被誉为中国传统工艺的瑰宝之一。
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