正确答案：两刀平行式的起跑法、丁字步起跑法、点冰式起跑法

答案解析：两刀平行式的起跑法、丁字步起跑法和点冰式起跑法都是侧面起跑法。

两刀平行式的起跑法是指运动员的两脚并排站立，然后同时向前迈出一大步，这种起跑法适用于短跑项目。

丁字步起跑法是指运动员的一只脚在前，另一只脚在后，形成一个"丁"字形状，这种起跑法适用于田径项目中的跳远和三级跳。

点冰式起跑法是指运动员的一只脚在前，另一只脚在后，但是前脚的脚尖放在起跑线上，这种起跑法适用于田径项目中的跳高。

这三种起跑法都是从侧面的角度出发，通过迈步或者脚的位置来获得更好的起跑姿势和推动力，以提高起跑速度和效果。