正确答案：乐山市夹江县

答案解析：乐山市夹江县被称为蜀纸之乡，是因为这个地区的竹纸制造工艺非常精湛。夹江县地处四川盆地，气候湿润，土地肥沃，适宜竹子的生长。当地的竹子质量优良，纤维细长，适合制作纸张。同时，夹江县拥有悠久的竹纸制造历史和丰富的制作经验，传承了许多独特的制作工艺和技术。这些因素使得夹江县的竹纸制造工艺在国内外享有很高的声誉，被誉为蜀纸之乡。