正确答案：B

答案解析：正确答案是B.必须参加并通过学习提高自己的安全素质。

企业组织员工进行安全生产教育和培训是为了提高员工的安全意识和安全操作技能，以预防workplaceaccidents（工作场所事故）和injuries（伤害），确保员工的人身安全和健康。所以，作为员工，必须参加这些教育和培训活动，并且要认真对待，通过学习提高自己的安全素质。这是每个员工的责任和义务，不仅是为了自己，也是为了同事和企业的安全。