正确答案：C

答案解析：当钠或镁这类金属着火燃烧时，最合适的灭火方法是使用含有石墨成分的粉剂灭火器。这是因为石墨具有良好的隔热性和化学稳定性，可以隔绝金属与氧气接触，从而扑灭火焰。

使用二氧化碳灭火器虽然可以暂时压制火势，但由于金属会与二氧化碳反应产生高温，可能会导致火势重新燃起。泡沫灭火器对于金属火灾也是无效的，因为金属能够破坏泡沫的结构，使其无法发挥作用。所以，对于金属火灾，含有石墨成分的粉剂灭火器是最为安全有效的选择。