正确答案：平行大回转、U型场地技巧、追逐赛

答案解析：平行大回转、U型场地技巧和追逐赛都属于单板滑雪比赛项目。

1.平行大回转是一种比赛形式，两名选手同时从不同的起点出发，沿着相同的赛道下坡，通过大回转门，最终谁先到达终点谁就获胜。

2.U型场地技巧是一种技巧比赛项目，选手需要在U型场地中进行各种技巧动作，如跳跃、旋转、滑行等，评委会根据选手的表现给出分数。

3.追逐赛是一种比赛形式，选手们从同一起点出发，沿着相同的赛道下坡，谁先到达终点谁就获胜。这种比赛形式常见于单板滑雪越野项目。

以上三个选项都属于单板滑雪比赛项目。