正确答案：6以下

答案解析：初学者高山滑雪固定器的系数应该控制在6以下。这是因为初学者在滑雪时需要更多的灵活性和容易调整的固定器，以便更好地适应滑雪的技术要求和身体的变化。较低的系数可以使固定器更容易松开，以避免在滑雪过程中出现不必要的固定。选项6以下是正确的答案。

选项6以上的系数可能会使固定器过于紧固，导致初学者在滑雪时缺乏灵活性和容易调整的能力，增加受伤的风险。

选项根据自己喜欢调节的做法可能不太适合初学者，因为他们可能没有足够的经验和知识来正确调节固定器的系数。初学者应该寻求专业人士的建议和指导，以确保固定器的系数适合他们的滑雪水平和技术要求。