正确答案：电流

答案解析：电对人体的伤害主要是由于电流通过人体导致的。电流通过人体时，可能会引起肌肉收缩、心脏节律紊乱、组织损伤甚至死亡。电压虽然也是电学中的一个重要参数，但它不是直接导致伤害的原因。高电压可能会导致电流更大，但即使是很低的电压，如果电流足够大，也足以对人造成伤害。电磁场（EMF）是电力和磁力的组合，它们可以产生电力，但它们对人体的影响通常与电流不同，而且关于电磁场对人体的健康影响还存在一些争议。