正确答案：雨水充沛

答案解析：农谚中的“小满”是指农历二十一日或二十二日，表示农作物开始进入成熟期。而“满”指的是田地里的水分充足，有利于农作物的生长和发育。

在我国南方，小满时节正值春季，气温逐渐升高，降雨量也开始增多。雨水充沛对于农作物的生长非常重要，可以提供充足的水分供给，促进作物的吸收养分和光合作用，使谷粒饱满，产量增加。

农谚中的“小满不满干断田坎”中的“满”指的是雨水充沛，表示在小满时节，如果有足够的雨水，田地里的水分充足，有利于农作物的生长和发育。