正确答案：丙女的父亲召集亲友商量女儿婚事，并发表看法和建议

答案解析：在《中华人民共和国民法典》中，婚姻自由是公民的基本权利之一。结婚应当男女双方完全自愿，禁止任何组织或者个人加以干涉。

对于上述选项：A项：甲男单位要求其重新考虑结婚事宜，侵犯了甲男的婚姻自主权；

B项：乙女因为男方威胁而与其结婚，并非出于完全自愿；

C项：丙女的父亲只是召集亲友商量并发表看法和建议，并未强制干预丙女的婚姻决定，没有违反结婚自愿原则；

D项：丁女的母亲要求男方家境困难的情况下支付大量彩礼作为结婚条件，可能构成了对男方婚姻自愿权的实际压力或变相强迫。

符合“结婚自愿”原则的是C项。