答案解析：除夕夜，我国北方地区有吃"更岁饺子"的传统习俗。在这个特别的夜晚，人们会在饺子里放入一些特殊的食物，以表达对健康和长寿的美好祝愿。其中，常见的一种是放入煮熟的花生，这种做法寓意着"长生不老"，象征着对健康长寿的祝福。花生在中国文化中也被视为吉祥物，因为它与"发生"谐音，有着多子多福的寓意。在饺子里放入花生是一种表达对家人和朋友健康长寿的美好祝愿的方式。