正确答案：D

答案解析：正确答案是D。以下是每个选项的详细解释

A.成都简称蓉

成都，四川省的省会，其简称是“蓉”，因为成都又被称为“蓉城”，这个称呼来源于成都的市花——芙蓉花。

B.武汉简称鄂

武汉，湖北省的省会，其简称是“鄂”，因为湖北省的简称是“鄂”，而武汉是湖北省的政治、经济、文化中心。

C.广州简称穗

广州，广东省的省会，其简称是“穗”，因为广州又被称为“穗城”，这个称呼来源于广州的别名“五羊城”，传说中五羊口衔稻穗降临广州，因此得名。

D.福州简称福

福州，福建省的省会，其简称是“福”，因为福建省的简称是“闽”，而福州是福建省的省会，因此也常常被简称为“福”。