正确答案：立即用冷水冲洗

答案解析：被热油烫伤时，应立即用冷水冲洗受伤部位。这样做可以降低皮肤温度，减少烫伤的深度和面积，并缓解疼痛。冷水冲洗还可以减少烫伤部位的组织肿胀和坏死风险。

不应该涂抹酱油或牙膏等物质，因为这些家庭偏方不仅没有科学依据，还可能引起感染或其他并发症。酱油可能会导致伤口颜色变深，影响医生的诊断；牙膏则可能造成伤口处细菌滋生，增加感染的机会。

如果烫伤严重，如出现大面积的皮肤脱落或疼痛剧烈，应立即就医。在等待急救人员到来时，继续用冷水冲洗伤口，并尽量保持受伤部位的清洁和干燥。