正确答案：核衣壳

答案解析：病毒颗粒是由核酸和蛋白质组成的微小颗粒，其中核酸包裹在核衣壳内。病毒颗粒的结构包括核酸和核衣壳。

A. 核酸：病毒的遗传物质，可以是DNA或RNA，包裹在核衣壳内。

B. 核衣壳：由蛋白质构成的外层包裹着核酸，保护核酸并帮助病毒侵入宿主细胞。

C. 衣壳：病毒的外层蛋白质壳，包裹在核衣壳外，有助于病毒与宿主细胞结合和侵入。

D. 微粒：病毒的整体结构，包括核酸、核衣壳和衣壳。

病毒颗粒的结构是由核酸和核衣壳组成的，所以选择B. 核衣壳作为正确答案。