正确答案：《诗经》

答案解析：根据历史记载，中国古琴艺术最早见于《诗经》。《诗经》是中国古代最早的一部诗歌总集，收录了许多古代诗人的作品。其中有一篇名为《鸿雁》的诗，其中提到了古琴的演奏：“鸿雁在于穹苍，声闻于野，民莫不哀。古者包羲氏之玉版，金人之琴，自天子王公，至于庶人，莫不和于乐。”这段诗意味着古琴艺术在古代已经得到了广泛的传播和应用。可以得出结论，古琴艺术最早见于《诗经》的记载。