正确答案：压强

答案解析：压强不是跳台滑雪性能的影响因素。跳台滑雪的性能主要受到助滑道角度和温度的影响。

助滑道角度：助滑道角度的大小会影响滑雪者的速度和滑行的距离。较大的助滑道角度会使滑雪者获得更高的速度和更远的滑行距离。

温度：温度对雪的质地和硬度有影响，进而影响滑雪者的速度和控制能力。较低的温度会使雪变硬，增加滑雪者的速度，但也会增加滑行的风险。

压强：压强是指单位面积上的压力，对跳台滑雪的性能影响较小。压强主要与大气压力有关，而大气压力的变化对跳台滑雪的影响较小，因此不是主要的影响因素。