正确答案：错误

答案解析：这个例子中的情况属于“重大误解”，而非“显失公平”。根据《民法典》的相关规定，如果商店营业员因为自身认识错误，将手表的价值误认为是250元并据此出售给顾客，则这种情况下行为人（即商店）对行为的内容存在重大的理解和认知上的偏差，并且该误解直接关系到合同的重要条款（交易价格），构成了“重大误解”。依据《民法典》第一百四十七条等有关规定，基于重大误解而实施的民事法律行为是可以请求人民法院或者仲裁机构予以撤销的。

相反，“显失公平”通常是指一方利用自己的优势地位或对方无经验、急迫需要、缺乏判断力等不利因素，致使双方的权利义务明显不对等，从而使得合同的结果对其中一方过分有利，而对于另一方而言严重不公平。在这个案例中并没有提及买方是否存在上述不当利用优势的情况导致卖方遭受损失，所以这不是一个典型的显失公平的例子。

选择题的答案应该是B.错误。