正确答案：2016年1月1日

答案解析：正确答案是C.2016年1月1日。

选择这个答案的原因是因为《反恐怖主义法》是中国国家立法机关全国人民代表大会常务委员会制定的法律，根据中国法律的规定，法律一般在公布之日起生效。《反恐怖主义法》是在2015年12月27日公布的，因此根据法律规定，它在公布之日起30天后即2016年1月1日开始生效。

《反恐怖主义法》是中国为了加强反恐怖主义工作而制定的一部重要法律。它规定了反恐怖主义的基本原则、任务和措施，明确了国家机关、公民和社会组织在反恐怖主义工作中的责任和义务，加强了对恐怖主义活动的打击和预防。该法的实施对于维护国家安全、社会稳定和人民群众的生命财产安全具有重要意义。