正确答案：全面建设阶段

答案解析：在北京周期开启后，北京冬奥会场馆将从规划建设阶段进入全面建设阶段。在规划建设阶段，会场馆的设计和规划工作已经完成，包括选址、设计方案等。而在全面建设阶段，会场馆将开始进行实际的建设工作，包括土地开发、基础设施建设、建筑物建设等。这个阶段是将设计方案转化为实际建设的过程，是整个建设过程的核心阶段。在全面建设阶段，会场馆将逐步完善，直到最终建设完成。