正确答案：国家和人民；宪法和法律；

答案解析：国家情报工作机构及其工作人员应当忠于国家和人民，遵守宪法和法律的原因在于，国家情报工作机构是国家安全和利益的守护者，他们的职责是收集、分析和提供情报信息，以保障国家的安全和利益。他们必须忠于国家和人民，遵守宪法和法律，以确保他们的行为和工作符合国家法律和道德规范。

根据宪法和法律的相关规定，国家情报工作机构及其工作人员必须遵守国家的法律和法规，履行职责，保守国家秘密，保护国家安全，维护国家利益。他们也必须清正廉洁，无私奉献，坚决维护国家安全和利益，这些都是国家情报工作机构及其工作人员应当遵守的基本原则。