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厨房小知识:不锈钢厨具也会生锈吗?
A.没错,也会生锈
B.不会,都不生锈
正确答案:没错,也会生锈
答案解析:不锈钢厨具也会生锈的原因是因为不锈钢并不是绝对不会生锈,只是相对其他金属来说更不容易生锈。不锈钢是由铁、铬、镍等金属合金组成的,其中的铬能够形成一层致密的氧化膜来防止氧气和水的侵蚀,从而延缓了生锈的速度。但是在一些特定的情况下,比如长时间接触盐、酸、碱等化学物质,或者受到机械划伤、高温烧烤等因素的影响,不锈钢厨具也会出现生锈的情况。正确的使用和保养不锈钢厨具是非常重要的。
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