正确答案：大雁

答案解析：我国古代以大雁作为婚娶时的聘礼的原因有以下几点：

1. 大雁象征着忠诚和恩爱。大雁是候鸟，每年都会飞行成群结队地迁徙，这种团结协作的行为被视为婚姻中夫妻间的忠诚和互助。古人认为，夫妻应该像大雁一样相互扶持、相互依靠。

2. 大雁具有美好的寓意。大雁飞行时形成的"人"字形队列被视为吉祥的象征，寓意着夫妻间的和谐和幸福。将大雁作为婚娶时的聘礼，寄托了人们对美好婚姻的期望。

3. 大雁的聘礼体现了家族的尊重和祝福。在古代，婚姻不仅仅是两个人的事情，更是两个家族的联姻。将大雁作为聘礼送给新娘，不仅是对新娘的尊重和祝福，也是对新娘家族的认可和祝福。

我国古代以大雁作为婚娶时的聘礼，是因为大雁象征着忠诚和恩爱，具有美好的寓意，并体现了家族的尊重和祝福。