正确答案：阴阳对立统一观念，B

答案解析：书法的用笔、结字、章法都体现了中华民族传统文化思想中的阴阳对立统一观念。在书法中，用笔的粗细、轻重、快慢等都体现了阴阳的对立统一，通过对比和平衡来表现美感。结字和章法的规范也反映了阴阳的相互制约和统一，体现了中华传统文化中对于平衡、和谐、统一的追求。书法作为中国传统文化的重要组成部分，深刻地体现了阴阳对立统一观念。同时，书法也体现了易和变的观念，因为书法作品的创作过程中需要根据不同的主题和情感来变化笔墨的运用，体现了变化的美感。