正确答案：六项。

答案解析：世界文化遗产运作的指导方针共包括六项准则，这些准则是：

1. 保护和保存文化遗产：确保文化遗产的完整性和可持续性，采取必要的措施保护和保存文化遗产。

2. 传承和传播文化遗产：促进文化遗产的传承和传播，使其得到更广泛的认知和理解。

3. 参与和合作：鼓励各方参与文化遗产的保护和管理，促进国际合作和交流。

4. 可持续发展：在保护文化遗产的同时，促进可持续发展，平衡文化遗产保护和社会经济发展的关系。

5. 公平和公正：确保文化遗产的保护和管理过程公平和公正，尊重各方的权利和利益。

6. 创新和适应：鼓励创新和适应，采取灵活的方法应对文化遗产保护和管理中的挑战和变化。