正确答案：引导抚慰

答案解析：引导抚慰是更合适的做法，因为大声呵斥可能会让孩子更加情绪激动，并且无法解决问题。引导抚慰可以通过以下方式来处理孩子的发脾气大喊大叫的行为：

1. 保持冷静：家长应该保持冷静，不要被孩子的情绪所影响，以便更好地处理问题。

2. 倾听孩子的情绪：家长可以先倾听孩子的情绪，让孩子有机会表达自己的感受，这有助于孩子释放情绪。

3. 提供安全感：家长可以给孩子提供安全感，例如轻轻拥抱孩子、安抚孩子的情绪，让孩子感到被关心和理解。

4. 引导孩子冷静下来：家长可以引导孩子通过深呼吸或者数数的方式来冷静下来，帮助孩子控制情绪。

5. 与孩子沟通：家长可以与孩子进行积极的沟通，了解孩子为什么会发脾气大喊大叫，帮助孩子找到更好的解决问题的方式。

引导抚慰是更合适的做法，可以帮助孩子平静下来，并且促进家长与孩子之间的良好沟通和理解。