正确答案：调整因物的归属产生的民事关系|调整因物的利用产生的民事关系

答案解析：我国《民法典》物权编的主要适用范围是针对因“物”的归属和利用而产生的民事关系，具体包括：

-A.调整因物的归属产生的民事关系：这部分内容主要涉及的是所有权以及各类他物权的确立、转移、保护等事项，如不动产登记、动产交付、共有权利的规定等。

-C.调整因物的利用产生的民事关系：物权编还规定了诸如用益物权（例如土地承包经营权、建设用地使用权）、担保物权（抵押权、质权）等相关法律制度，这些都是基于对物的有效利用而确立的权利义务关系。

正确的答案组合是：A.调整因物的归属产生的民事关系|C.调整因物的利用产生的民事关系

选项B和D所描述的内容更多地与债权债务关系相关，在民法典中通常属于债编而非物权编的调整范畴。