正确答案：上体向后仰

答案解析：正确答案是上体向后仰。保持上体向后仰的姿势可以帮助保持平衡和稳定。这样做可以将重心放在脚上，减少摔倒的风险。如果上体向前倾，重心会向前移动，增加摔倒的可能性。为了保证安全，滑冰时应该保持上体向后仰的姿势。两脚尖稍向外转形成小八字和两腿略弯曲也是正确的姿势。两脚尖稍向外转可以增加稳定性，而两腿略弯曲可以帮助吸收冲击力和保持平衡。这些姿势都有助于滑冰时的安全。