过多食用木瓜、南瓜、橘子等食物会使皮肤变黄是因为大量摄入了哪种化学物质？
过多食用木瓜、南瓜、橘子等食物会使皮肤变黄是因为大量摄入了哪种化学物质？
A.玉米黄素
B.胡萝卜素
正确答案：B
答案解析：正确答案是 B. 胡萝卜素。这些食物中含有丰富的胡萝卜素，当摄入量超过身体所需时，多余的胡萝卜素会在皮肤中累积，导致皮肤暂时变黄，这种现象被称为“胡萝卜素血症”。这种变色是安全的，不会对健康造成长期影响，只要停止摄入大量含有胡萝卜素的食物，皮肤颜色就会逐渐恢复正常。
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