谜语解析：这句谜语“何曾吹落北风中”出自唐代诗人王之涣的《登鹳雀楼》，原句是“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”这句诗描绘了一种不畏艰难、勇攀高峰的精神。

在这个谜语中，“何曾吹落北风中”被用来形容一种在逆境中依然坚挺不倒的精神，就像诗中的太阳永不落山一样。在赛事评语中，这句话可以理解为对一个选手或者团队的高度评价，意味着他们在面对强劲对手和不利环境时，依然保持了不败的记录。

谜底“保持不败”简洁明了地概括了这句诗的精神，对于选手或者团队在比赛中表现出的坚韧和实力的赞赏。